Zelfstandig Werkend Kok Nijmegen (24-40 uur)
Bedrijfsprofiel
Onze opdrachtgever is een bekend familiehotel met bijbehorend restaurant in de directe omgeving van Nijmegen.
Wij zoeken voor hen een Zelfstandig Werkend Kok ter versterking van hun witte brigade.
Functie omschrijving
Als Kok kom je te werken in een hecht team met vier collega’s, onder leiding van onze Chef Kok. Het hotel waar je werkt heeft een uitstekend en stijlvol restaurant waar lunch en diner á la carte worden gereserveerd en waar ook iedere week feesten en partijen, zoals huwelijken en bedrijfsfeesten, plaatsvinden, inclusief bijbehorende buffetten of diners. Zij serveren creatieve gerechten, zetten regelmatig nieuwe gerechten op de lunch- en dinerkaart en creëren om de twee à drie maanden nieuwe en verrassende menu’s. Er worden ook culinaire thema-avonden gehouden. Onze opdrachtgever heeft een grote groep vaste gasten.
Als Kok ben je o.a. verantwoordelijk voor de volgende werkzaamheden:
- Het voorbereiden van de mis en place;
- Het bereiden, portioneren en garneren van warme en koude gerechten;
- Het bereiden van buffetten;
- Het schoonhouden van de werkomgeving conform HACCP normen;
- Meedenken in het opstellen van menu’s en gerechten;
- Teamwork met je collega’s in de keuken en bediening.
Functie eisen
Om in aanmerking te komen voor de functie van Zelfstandig Werkend Kok voldoe je aan de volgende functie eisen:
- MBO koksopleiding is een pre;
- Werkervaring als Kok;
- Uitstekende communicatieve vaardigheden;
- Je werkt graag en bent stressbestendig.
Je bent flexibel, hebt geen 9 tot 5 mentaliteit en bent ook beschikbaar in de zomerperiode.
Arbeidsvoorwaarden
Onze opdrachtgever biedt je een uitstekend salaris en prima arbeidsvoorwaarden, afhankelijk van opleiding en ervaring. Het gaat om een baan rechtstreeks in dienst bij onze opdrachtgever, zodat je net zo lang bij hen kan werken, als je zelf wilt. Je gaat fulltime aan de slag in vier dagen per week. Dagen in overleg. Dus drie dagen vrij! Je werkt 10 uur per dag van ca. 11.00 tot 21.00 uur, dus op tijd naar huis! Minder uren zoals bijvoorbeeld 24 of 32 is ook mogelijk! Bel Adrie Bos voor de mogelijkheden.
REAGEREN!
Heb jij interesse in de vacature Zelfstandig Werkend Kok?
Herken jij jezelf in bovengenoemd profiel? Dan komen wij graag met jou in contact! Je kunt jouw sollicitatie, bestaande uit een eventuele motivatiebrief en een recent CV, via onderstaande solliciteer button, versturen.
Voor meer informatie over deze vacature kun je telefonisch contact met Adrie Bos opnemen op het volgende nummer: 085 876 9966 of ons een mail sturen naar recruitment@rexen.nl